Anonim
Carbohydrates title=

Премиум UIG / Гети изображения

Популярните диети са малко като Dow Jones: Съвет за горещ артикул изпраща всички, които се стичат, за да се включат в действието. След това се охлажда, нещо друго се нагрява и пазарът се коригира, преди да се люлее в друга посока. Видяхме го с манията с ниско съдържание на мазнини. Тогава всички скочиха на борда на нисковъглехидратна лента.

Сега е време за поредна корекция на пазара, защото твърде много добронамерени активни хора стресират телата си и разрушават тренировките и възстановяването си, прескачайки този съществен макронутриент.

Не говорим за връщане към дните, когато преследвахте купчина спагети с няколко рулца за вечеря, защото на следващия ден сте имали 50 мили возене. Това беше излишно. Вместо това имаме предвид балансирано хранене, което дава на тялото ви всички хранителни вещества, от които се нуждае.

„Глюкозата от въглехидрати е горивото, което мозъкът ви използва, за да произвежда енергия“, казва треньорът по хранене и фитнес Рик Катуф, OD, основател на тренировките на TeamKattouf в Грийнвил, Южна Каролина. „Това е и предпочитаният източник на гориво за вашето тяло, особено ако искате да карате силно и бързо или на дълги разстояния.“

СВЪРЗАНИ: Отговорите на 5-те най-важни въглехидратни въпроси

Iñigo San Millán, доктор на Университета в Колорадо, Център за спортна медицина и ефективност в Боулдър, казва така: „Гликогенът е злато и имате нужда от въглехидрати за оптимално съхранение на гликоген.“

Ето какво биха искали и двамата да знаете за въглехидратите:

Те изгарят мазнините

Въглехидратите не само осигуряват гориво за трудолюбивите ви мускули, но също така позволяват метаболизма на мазнините. „Винаги имайте предвид, че мазнините изгарят в въглехидратен пламък“, казва Катуф. Процесът, който тялото ви използва за преобразуване на мастните молекули в енергия за изгаряне, изисква гликоген. Ако нямате складирани въглехидрати на борда, той ще се потопи във вашия протеин (известен още като мускулната ви тъкан), за да направи глюкоза в процес, наречен глюконеогенеза. По-добре е да зареждате тялото си - и возите си - с въглехидрати, отколкото по същество да принуждавате тялото си да го прави, тъй като Сан Милан казва „да се яде, за да се зарежда с гориво“.

Те помагат за регулиране на мускулната контракция

Westend61 / Гети изображения

Гликогенът, който отново се съхранява въглехидрати, също регулира мускулната функция на калция, която ви е необходима за свиване на мускулите. Така че, когато нивата на гликоген / глюкоза намаляват, това намалява и вашата мощност, казва Сан Милан.

Намаляването на въглехидратите отслабването е временно и най-вече с вода

Хората отслабват бързо, когато изрязват въглехидрати, но това е най-вече водно тегло. Всеки грам въглехидрати се съхранява с три до четири грама вода. Когато хвърлите въглехидратите, водата се изцежда от мускулите ви, както и от черния ви дроб, така че губите килограми, но не и мазнини. „Лишаването на мозъка ви от въглехидрати и захар също води до нахални и извън контролни дни за мами“, казва Катуф. „Хората неизбежно наддават цялата тежест, а после и някои.“

СВЪРЗАНИ: Новите правила за хранене

Само зеленчуците не го режете

Glow Wellness / Гети изображения

Да, можете да получите някои въглехидрати от зеленчуци, но те не са добър източник на въглехидрати. „Имате нужда от зеленчуци, за да нахраните на организма си здравословни хранителни вещества, но те не са достатъчни за зареждането на тялото ви“, казва Катуф. „Някой ще каже:„ Изядох си броколи, така че съм добър “, но те не осъзнават, че има само 5, 8 грама въглехидрати в чаша броколи. Това би било като да изядете филия пълнозърнест хляб за вашия протеин. Да, има няколко грама протеин, но това не е достатъчно, за да обслужва нуждите ви. ”Така че яжте хляба, макароните, ориза, киноа, картофите - това е, което ще зареди и презареди чернодробните и мускулните запаси от гликоген да зареждате вашите вози.