Anonim
buddah bowls

Правене на мащерка за здраве

Не е тайна, че приготвянето на храната през уикенда улеснява правилното хранене през седмицата. Няма нужда да поръчате изливане или ядене на този замразен мак и сирене, когато имате здравословно хранене в хладилника, нали?

Правилно, казвате. Но какво ще стане, ако се опитвате да ядете предварително без месото? Говеждо чили или пуешко болонезе може да виси в хладилника за няколко дни - и дори да получите по-ароматно. Но салатите стават увяхнали и влажни в рамките на няколко часа. А тестените изделия сякаш винаги изсъхват, когато я претоплите.

Всички обаче не са загубени. Избирайки сърдечни съставки и правилните видове ястия, е напълно възможно да приготвите вегетариански ястия, които да са вкусни вкусни през цялата седмица. Тези 7 рецепти могат да ви помогнат да започнете.

(Намалете холестерола си, изгарете упоритите мазнини в корема, решете безсънието си и още нещо - естествено! - с Rodale's Eat for Extraalth Health and Healing!)

Лятна леща и бамя Gumbo

Ще фролира за храна

Сърдечните супи и яхнии не само издържат в хладилника с дни, а вкусът им всъщност се подобрява с времето. Но ако ви е скучно с обичайната супа от леща или черен боб, опитайте тази безмесна почерпете гума от Will Frolic for Food. Бамята, чушките и лещата получават аромата на Cajun с пресен риган, мащерка, розмарин, цели семена от кориандър, люти чушки и много чесън. Направете голяма тенджера в неделя и й се насладете върху кафяв ориз, с царевичен хляб или зареден върху сладък картоф.

Свързани: 4 лечебни супи за подсилване на имунната ви система

Касерола с черен боб Enchilada

Кухнята на Абърдийн

В кухнята на Абърдийн се слагат черен боб, чушки и царевица между слоевете царевични тортили, земен червен сос еншилада и топено сирене Джак. Резултатът е лазаня в стил Tex Mex, която е вкусна гореща от фурната - или претоплена дни по-късно. Направете двойна партида и залепете втората касерола (неварена) във фризера за още една седмица.

Свързани: 14 вегетариански храни, които имат повече желязо, отколкото месо

Салата от цвекло, зеле и кейл

Фед и фит

Да, можете да правите салати преди време. Ключът е в използването на здрави зеленчуци, които могат да издържат на дресинга ви, вместо да се превърнат каши - и салата от цвекло, зеле и зеле на Фед и Фит отговаря на сметката. Хрупкавите настъргани зеленчуци се хвърлят в тръпчив, кремообразен дресинг, направен от слънчогледово масло, свеж лимонов сок, пресен настърган джинджифил и ябълков оцет. Опитайте да го използвате като основа за купички с киноа, кубче тофу или темх, нарязано авокадо.

Свързани: 6 салати с високо съдържание на протеини, които нямат никакво пилешко месо

Зимно зеленчуково къри

Тичане към кухнята

Къри не остава само добър с дни - той е и по-универсален, отколкото си мислите. Бягането към нахута, карфиола, тиквичките от бут и кърито от къдраво зеле е вкусно за ориз или юфка, но също така е чудесно за закуска с натрошено яйце или зареден върху дебел резен пълнозърнест тост. Най-хубавото е, че можете да разменяте зеленчуците за всичко, което е на сезон. (Ето 9 начина да ядете повече противовъзпалителна куркума във всяко хранене .)

Средиземноморна нахут с нахут със спанак и фета

Естествен момиче модерен свят

Вместо да пюрирате нахут в хумус или да ги хвърляте в салати, опитайте ги в готварска касерола. Natural Girl Modern World ги къкри в подправен доматен бульон с пресен спанак, преди отгоре да се смеси със сирене фета и да се пече до покафеняване. Вкусно е с печени картофи, пълнозърнеста пита или дори бъркани яйца или тофу. И ще се съхранява в студената ви кутия с дни.

Свързани: 10 най-добри храни, които да приготвите в неделя, така че храненията ви да са полъх през цялата седмица

Салата от леща с печен карфиол и гъби

Добре покрити

Винаги имате грим за хранене, когато в хладилника има салата от боб. Въпреки че този от добре сложен е толкова добър, може да се изкушите да го изядете на едно заседание. Нежните кафяви леща, печените цветни карфиоли, дивите гъби и орехите се хвърлят в остър, лесен за приготвяне винегрет от червено вино. Добавете малко рукола в последния момент (за да не стане намокрена) за пука на пиперлив аромат, или оставете зелените и ги напълнете в питка или я хвърлете с макаронени изделия от пълнозърнесто жито.

Свързани: 4 Високопротеинови макаронени изделия без зърно, които можете да се чувствате добре при храненето

Балсамови чаши за Буда от Дижон Темпе

Правене на мащерка за здраве

Чашите са идеални за приготвяне на храна, защото можете да приготвите всичките си компоненти поотделно, да ги опаковате в отделни контейнери и да сглобите, когато сте готови за ядене. Тези, от направата на мащерка за здраве, са едновременно ароматни и лесни за приготвяне. Балсамовият Dijon tempeh и зеленчуков микс са всички печени едновременно. Докато са във фурната, можете да приготвите фъстък с ядки и да разбиете лесния сос Дижон - това е просто горчица, балсамов оцет и кленов сироп.

Свързано: Соята е добра или лоша за вас? Ние имаме научно обоснован отговор